En 2009, La maison Caulier à fait renaitre de ses cendres la célèbre Perle 28, brassée depuis 1842. Basé sur le respect de la tradition, la maison Caulier, sous le nom « Caulier Sugar Free », perpétue la sélection des meilleurs houblons pour brasser des bières d'exception, sans cesse à la recherche de nouvelles combinaisons et des nouvelles saveurs.
Profitant de notre tradition, nous avons développé de nouvelles bières naturellement sans sucre, aujourd'hui encore uniques dans le secteur.
Toutes les bières de Caulier Sugar Free sont à haute fermentation. Le caractère unique de nos bières est le résultat d'une fermentation complète des sucres naturels contenus dans nos malts et houblons. La maison Caulier propose ses bières, sans sucre, grâce à notre propre levure, sans la moindre concession sur les goûts et les saveurs.
Au printemps 2014, nous avons créé une bière sans gluten, sans sucre naturellement.
T
rois familles de bières:
- Extra :
Extra Lager et Extra Triple. Fort en goût, léger en alcool ou « trendy »
Dans son emballage à la mode, elles raviront les amateurs de fêtes et de vie nocturne.
- Caulier Tradition :
Caulier Blonde - Caulier Brune :
brassées dans la pure tradition belge, selon une sélection des meilleurs houblons, elles offrent à la fois des goûts puissants et traditionnels de haut de gamme.
Nouveau
Caulier Gluten Free
Selon une technique originale, notre Caulier Blonde tradition est aussi sans gluten sans devoir choisir un malt spécial. Enfin une bière sans gluten avec
le vrai goût de bière.
- La collection Caulier 28
28 Pale Ale - 28 Brett - 28 Triple
Nommées en référence à la célèbre et historique "Perle 28" dont les racines remontent à 1842, elles associent des houblons originaux et précieux procurant des goûts inédits et audacieux. Cette gamme gastronomique, a pris le parti de s'associer à des plats.
Chaque bière est pensée pour un « beer pairing » et rencontre un succès grandissant sur les tables étoilées.
Grace au goût à la fois puissant et délicat, toutes les bières Caulier Sugar Free, rencontrent de plus en plus de succès auprès des aficionados et du grand public
Delhaize, Carrefour, Mestdagh, Cafés de bières spéciales comme Moeder Lambic à Bruxelles - Cafés de terroir - Restaurants étoilés Michelin comme De Karmeliet à Bruges, Le Châlet de la Foret à Bruxelles etc.
Réseaux de distribution en France*Italie*Suisse*Japon*Chine*Allemagne*Espagne*
Low carb (Bière accessible aux diabétiques)
Gluten Free