Bières nobles et alcools typés

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BRASSERIE DU BOCQ

Personne de contact

Olivier DEGEHET
Directeur Commercial
Téléphone: 32-(0)82610780
Email: commercial@bocq.be

Coordonnées de l'entreprise

4, Rue de la Brasserie
5530 PURNODE
Téléphone: 32-(0)82610780
Fax :32-(0)82611780
Email: ode@bocq.be
Web: www.bocq.be

Signalétique Renew

Historique de l'entreprise

Il s'agit d'une brasserie indépendante.

Située au sud de la Belgique, au cœur de la merveilleuse région touristique du Condroz, cette entreprise dynamique est restée fidèle aux procédés traditionnels de fabrication des bières de haute fermentation avec refermentation en bouteille.

Soyez certains que cette histoire durera de nombreuses années et que les bières de la BRASSERIE DU BOCQ animeront pour toujours ce charmant petit village de Purnode.

Valeur ajoutée

Les bières de la BRASSERIE DU BOCQ sont fabriquées exclusivement à partir de produits de première qualité. C'est le cas du malt (qui détermine la couleur de la bière), du houblon (qui apporte amertume et arôme), de la levure (qui transforme les sucres en alcool et acide carbonique) et de l'eau dont la pureté est primordiale et qui est puisée dans la nappe phréatique qui s'étend sous la brasserie. Le savoir-faire de la brasserie s'exerce principalement dans la fabrication de bières spéciales de fermentation haute avec seconde fermentation en bouteille. Cette technique sauvegarde les propriétés des ingrédients et garantit le caractère naturel des bières produites sans additif chimique ni conservateur.

Gamme de produits - Services / Marques / Marches

Les marques de la brasserie sont : Blanche de Namur, Gauloise, Redbocq, Applebocq, Triple Moine et Saison 1858.

Principales références

RÉCOMPENSES

• Blanche de Namur : Meilleure bière blanche au monde (World beer awards 2009)

Médaille d'or à l'International beer challenge de Londres, 2013

« Meilleure bière blanche d'Europe dans la catégorie Belgian Style » en 2012

• Gauloise ambrée: médaille d'argent (World beer cup 2012)

• Gauloise ambrée: médaille d'or (belgian style ale - European beer star 2009)

• Gauloise brune : médaille de bronze (belgian style dubbel - European beer star 2009)

• Saison 1858 : médaille d'or (De garde / Saison - World beer awards 2013)

Certification

HACCP - ISO 22000

Photos